Pērnavas pircēju interese par maiznīcu ir liela  2011. gada 9. martā maiznīca "Liepkalni"  atvēra maiznīcu Igaunijā, Pērnavā ar mērķi piedāvāt uz vietas ceptu svaigu maizi un konditorejas izstrādājumus kaimiņvalsts Igaunijas pircējam, vienlaicīgi Igaunijā turpinot Liepkalnu latviskās maizes cepšanas tradīcijas. 

Maiznīca–veikals–kafejnīca piedāvās Liepkalnu maizi un konditorejas izstrādājumus, kā arī  Rūjienas saldējumu. Veikals veidots ar domu būt tuvāk kaimiņvalsts pircējam, palutināt savus produkcijas cienītājus Igaunijā. Veikalā būs pārstāvētas visas Liepkalnu preču  grupas,  tomēr uzsvars likts uz vietas cepto svaigo maizi. Tā kā maiznīca " Liepkalni" atrodas pierobežā ar Igauniju, tuvināšanās ar kaimiņvalsts pircējiem  iesākta jau Rūjienā un Valkā.

Pärnamäed" (Liepkalni) maize tiks cepta uz vietas, ievērojot senās Liepkalnu maizes cepšanas tradīcijas un receptes, kas maizei piedod savas garšas nianses. Galvenais meistarstiķis ir rupjmaize, kuras gatavošana ilgst līdz pat 30 stundām. Plānots, ka pircēji maiznīcā varēs iegādāties sešu veidu rupjmaizes, tāpat uz vietas tiks cepta arī saldskābā maize, baltā maize  un dažādas graudu maizes un citi gardumi. Našķu mīļiem plašā izvēlē būs pieejami dažādi cepumi, smalkmaizītes, pīrādziņi, kūkas, tortes.

Savu prieku par maiznīcas atvēršanu neslēpj Liepkalnu vadītājs Dagnis Čākurs: "Esam gandarīti vērt durvis maiznīcai "Liepkalni" Pērnavā. Mūsu mērķis, atverot maiznīcu Igaunijā, bija popularizēt latviskās maizes cepšanas tradīcijas, īpaši Liepkalnu atšķirīgās garšas nianses un ar rokām radītos smalkos meistarstiķus, būt tuvāk pircējam Igaunijā ar siltu, tikko no krāsns ņemtu maizi. Novēlu katram pircējam atrast savu gardumu no mūsu plašā produkcijas klāsta".

Maiznīca darbojas Pērnavā, Tallinas šosejā 2 – netālu no Pērnavas upes tilta. Veikals atvērts katru darba dienu no plkst. 8:00 līdz 18:00, sestdienās no 9.00 līdz 16.00.

Avots: valmiera24.lv / 14.marts 2011