Šā gada 30.septembrī Rūjienas
saldējums mediju pārstāvjiem prezentēja savu jauno ražošanas līniju, kuras
uzstādīšanā tika ieguldīti 250 tūkstoši eiro. Līdz ar jaunās iekārtas
uzstādīšanu uzņēmums uzsācis krējuma saldējuma uz kociņa ražošanu.
Lai apmierinātu patērētāju augošas
prasības, Rūjienas saldējums paplašina savu produktu klāstu, izstrādājot arvien
jaunus produktus. Šajā sezonā jau ir ieviestas trīs jaunas saldējumu garšas:
plombīrs ar iebiezināto pienu vafeļu konusā, zemeņu saldējums un kļavu sīrupa
saldējums vafeļu glāzītē. Tomēr lielākais šī gada jaunums ir Rūjienas saldējums
ražotais krējuma saldējums uz kociņa - plombīrs un šokolādes saldējums.
Uzņēmums jaunās līnijas izveidē ir investējis 250 tūkstošus eiro, izmantojot
savus finanšu līdzekļus un bankas aizdevumu. Šī līnija vienā stundā spēj
saražot ap 4000 saldējuma vienību. Kā prognozē Rūjienas saldējums valdes
priekšsēdētājs Igors Miezis, ieguldītie līdzekļi tiks atpelnīti trīs gadu
laikā.
Vairāku nedēļu garumā ražošanas līnija, kuras ražotājvalsts ir Itālija, tika
pielāgota saldējuma ražošanai no dabīga piena un krējuma, jo lielākoties šāda
tipa saldējuma iekārtas ir paredzētas produkta ražošanai no augu taukiem.
Eiropā saldējums, kas ražots, izmantojot pienu vai krējumu ir retums, pārsvarā
tādu gatavo mājās vai mazos ģimenes tipa uzņēmumos. Šajā ziņā Latvijas
iedzīvotāji atrodas priviliģētā situācijā, jo tiem nav jāpērk saldējuma mašīna,
lai mielotos ar dabīgā piena un krējuma saldējumu.
Rūjienas saldējums ir īpašs ar to, ka visu saldējuma šķirņu ražošanā jau kopš
pašiem pirmsākumiem izmanto tikai pienu un krējumu. "Ražojam saldējumu
tikai un vienīgi no īsta piena un krējuma, jo rūpējamies, lai mūsu patērētāji
saņemtu kvalitatīvākos un veselīgākos produktus. Lai gan saldējuma ražošana no
dabīgiem produktiem ievērojami sadārdzina ražošanas procesu un rezultātā
paaugstina saldējuma cenu, Rūjienas saldējums arī turpmāk ražos tikai tos
produktus, kurus tiešām var saukt par saldējumu, nevis augu tauku maisījumu vai
saldēto desertu," saka Igors Miezis.
Kā jau tika ziņots, šā gada jūlijā Rūjienas saldējums iniciēja apaļā galda
diskusiju par Latvijas patērētāju informētību un tirdzniecības nosaukuma
"saldējums" lietošanu. Diskusijas galvenais mērķis bija uzņēmējiem
kopīgi meklēt iespējas, kā lietot tirdzniecības nosaukumu "saldējums"
Latvijas teritorijā, jo par saldējumu pašlaik tiek dēvēti gan produkti, kas
ražoti no piena vai krējuma, gan arī produkti ar citām sastāvdaļām, piemēram,
pievienotiem augu taukiem, sasaldēta sula utml. Jāatzīmē, ka Rūjienas saldējums
ierosinājums mainīt likumdošanu, ar kuras palīdzību tiktu nodrošināta labāka
patērētāju informētība par produktu sastāvu, Zemkopības ministrijā tika
noraidīts.
Par Rūjienas saldējums
- Rūjienas saldējums ir uzņēmums ar ilgu vēsturi. Rūjienas Piensaimnieku
Sabiedrības pienotava uzsāka darbu tālajā 1911.gadā, un visu šo gadu laikā ir
nepārtrauktā attīstība, arvien paplašinot piedāvāto produktu sortimentu un
pielāgojoties tirgus tendencēm. Lai mērķtiecīgāk attīstītu tirdzniecības marku
Rūjienas saldējums, 2009.gadā tika nodibināta SIA "Rūjienas
saldējums", kas ir "Valmieras piens", AS meitas uzņēmums. Par tā
valdes priekšsēdētāju iecelts Igors Miezis. 2009.gadā Rūjienas saldējums zīmols
iekļūst "Latvijas Mīlētāko Zīmolu TOP 10".
Jeļena
Gavrilova, SIA "Rūjienas saldējums" Sabiedrisko attiecību konsultante
Avots: valmiera24.lv / 30.septembris
(2010)
|