Latvijā pieaudzis to uzņēmumu skaits, kas ražo gaļu pēc reliģiskās kaušanas jeb tā saucamās halal metodes.

„Pieprasījums pēc halal gaļas ir kolosāls. Niša nav piepildāma, jo pavisam ir ap 1,6 miljardi iedzīvotāju, kas pieprasa šo preci,” laikrakstam Dienas Bizness teic Latvijas gaļas ražotāju un pārstrādātāju asociācijas izpilddirektors Jānis Zutis.

Viņš skaidro, ka visā procesā jābūt garantijai, ka tā tiešām ir halal gaļa, līdz ar to jānodrošina attiecīgas pārbaudes. Halal ir tā saucamā reliģiskā kaušana metode, kas tiek realizēta saskaņā ar islāma tradīcijām – pirms dzīvnieka nokaušanas tiek skaitīts Korāns.

Šobrīd ir divi uzņēmumi, kas strādā pēc halal kaušanas metodes - SIA „Biomeat” un SIA „Baltic Meat” arvien palielinot ražošanas apjomus, bet vēl viena kompānija gatavojas ražot konservus no gaļas, kas iegūta pēc halal metodes. Tā nosaukumu gan Latvijas gaļas ražotāju un pārstrādātāju asociācijas izpilddirektors pagaidām neatklāja.

„Dienas bizness” žurnālistu mēģinājumi sazināties ar kādu no minētajiem uzņēmumiem beidzās nesekmīgi, jo publiskajās datu bāzes šo abu firmu telefona numuri nav atrodami. Kompānija „Baltic Meat” reģistrēta tikai šā gada februārī un tās juridiskā adrese ir Rīgā, Ģertrūdes ielā, taču telefona numurs minētajai kompānijai netiek uzrādīts.

SIA „Biomeat” reģistrēta šā gada 18. augustā Jēkabpils novada Zasas pagastā. Šajā pagastā atrodas arī uzņēmējam Normundam Teicānam piederošā SIA „Viesuļi”, kas pirmie Latvijā attīstīja halal kaušanas metodi, rosinot izmaiņas likumdošanā. Tiesa, „Viesuļiem” pasludināts maksātnespējas process un šā gada jūlijā pieņemts lēmums par bankrota procedūras uzsākšanu. Savukārt pērn uzņēmumā sāka saimniekot 17.jūnijā reģistrētā SIA „Kebeco”, kas pieder Belizā reģistrētai ārzonas firmai „Beacon Shipping Ltd”.

Raksts publicēts: jekabpilszinas.lv / 23.11.2011

Autors:  Aiga Kuzmina